Jeux
La Revanche s’installe à Beauport
Le resto-pub ludique La Revanche a récemment ouvert sa troisième adresse dans la région de Québec et elle se situe au 2636 boulevard Louis XIV, près du boulevard Raymond.
À table
Inspiration
4 recettes de cocktails pour Noël
L'ambiance des Fêtes commence à se faire sentir. Sortez le shaker et servez ces cocktails originaux à vos convives en attendant le père Noël.
Inspiration
10 livres de recettes à déposer sous le sapin
Quand vient le temps de faire changement de la traditionnelle bouteille de vin pour remercier nos hôtes, les livres de recettes sont incontournables... à condition de savoir dénicher la crème de la crème!
Écrans
Le meilleur pâtissier du Québec: une Fidéenne et un Limoulois au casting
Le populaire concours amateur entièrement consacré à la pâtisserie est de retour pour sa seconde saison. L’occasion pour les téléspectateurs de suivre les parcours de Marie-Audrey Brochu Doucet et d’Antoine Goulet, tous deux originaires de la ville
Inspiration
Les employés de la SAQ s’y connaissent-ils vraiment en vin?
Le rôle de la SAQ est de gérer le commerce des boissons alcoolisées partout dans la province. Le vin, c’est donc son affaire (littéralement!), mais quand vient le moment de choisir une bouteille, est-ce que ses employé.e.s sont vraiment de bon conseil?
Inspiration
Revisiter l’aspic pour Noël (ou pas)
Cette sculpture gélifiée est souvent fort impressionnante à première vue, mais lorsqu’on s’approche de ladite œuvre d’art comestible, on réalise qu’il s’agit en fait d’un jello à la viande.
Inspiration
Croque-madame en casserole
Ce plat au four classique et réconfortant deviendra vite un de vos préférés pour le brunch.
Inspiration
Pourquoi on mange des fruits de mer importés plutôt que les nôtres
Vous salivez à la vue d’un plat de fruits de mer et de poisson frais? Ça tombe bien, parce qu’on en produit en quantité! Sauf que… Ceux que l’on consomme ne viennent pas de chez nous. On les importe d’autres continents puis on exporte nos pêches.
Inspiration
L’acerum: le nouvel alcool d’érable chouchou
Gin, whisky, crème, liqueur... L’érable se mélange depuis longtemps avec toutes sortes d’alcools. Alors qu’on semble avoir fait le tour, un petit nouveau commence à faire sa place: l’acerum, une eau-de-vie d’érable bien de chez nous.
Actualités
Fin des permis de terrasse à 50$
Adoptés en 2020 dans la foulée de la crise sanitaire dans l’objectif de donner une bouffée d’air aux restaurateurs, les permis de terrasse à 50 $ ne seront pas de retour en 2023.