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10e anniversaire du Festibière
ÉVÉNEMENT. Le Festibière de Québec, qui se tiendra du 15 au 18 août prochain aux quais de l’Espace 400e, présentera des nouveautés pour souligner son 10e anniversaire. En collaboration avec
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Quelques précautions lorsqu’on achète directement des producteurs
PLAISIRS D’ÉTÉ. Durant la belle saison, un des incontournables est de s’arrêter sur la route pour faire des achats dans un marché fermier ou dans un kiosque à la ferme
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La saison 2019 de Québec, région gourmande est lancée
Québec, région gourmande a lancé sa saison agrotouristique 2019 le 29 mai dernier à la brasserie artisanale La Korrigane. Les invités ont pu profiter de la présence d’Allison Van Rassel,
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Festival Québec Exquis: On a essayé le menu du Graffiti
SAVEURS. À l’occasion du festival gastronomique Québec Exquis qui a lieu du 6 au 20 avril, 26 restaurateurs se sont jumelés à des producteurs-transformateurs de la région de Québec. Le
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Un «Top Chef» au Bonne Entente
RESTAURATION. Double coup de chapeau au nouveau chef du Bonne Entente, Sébastien Laframboise, qu’on a pu voir à l’émission Les Chefs! en 2012 et 2014. D’abord, ce dernier dirige depuis
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Que vaut le lait une fois transformé?
ALIMENTATION. Voilà la question qu’aborde le consultant en nutrition, Dr Carol Vachon, dans une conférence qu’il prononcera dans le cadre de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert, qui se poursuit
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Guide virtuel pour mieux planifier les repas
ALIMENTATION. En ce mois de mars dédié à la nutrition, une initiative locale s’ajoute au coffre d’outils proposant aux familles de mieux manger sans se compliquer la vie. Le guide
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Six trucs pour mieux choisir à l’épicerie
Nutrition. Mieux manger est une préoccupation quotidienne pour bien des gens. Valérie Renaud-Dubé, nutritionniste, nous propose ces quelques trucs pour faire des choix plus santé à l’épicerie. Préparez-vous à l’avance.
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Six façons d’ajouter des légumineuses dans l’alimentation
NUTRITION.On entend beaucoup parler des légumineuses comme d’une bonne source de protéines pouvant remplacer la viande dans nos repas, mais nous avons peu d’idées de recettes, ne sachant pas toujours
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Attention à la salmonellose!
SANTÉ. Une enquête est présentement menée par les instances fédérales et provinciales de la santé publique en lien avec l’éclosion des cas d’infections à la salmonelle, dont environ la moitié