Des enfants participent à contrer le gaspillage alimentaire

Les aliments Maple Leaf, en partenariat avec l’organisme Éco Héros, ont fait appel à la jeune génération canadienne pour contribuer à la lutte contre le gaspillage de 2,2 millions de tonnes d’aliments chaque année au Canada.

Pendant six mois, les enfants de tout le pays ont participé, au moyen d’une application, au défi «Bien manger, sans gaspiller», lancé par Éco Héros à l’automne 2022. Les enfants ont appris à créer et à conserver des habitudes respectueuses de l’environnement, qu’il s’agisse de sélection de fruits et légumes difformes, de compostage, de réutilisation des restes ou d’autres mesures. Par exemple, pour «être des champions de l’assiette propre», les enfants ne se sont servi que la quantité de nourriture qu’ils pouvaient manger, ce qui a permis d’éviter la mise au rebut de 19 192 assiettes de nourriture: assez pour nourrir une personne pendant 53 ans.