ÉCONOMIE. Aki Sushi, dont les bureaux administratifs sont situés sur le boulevard Wilfrid-Hamel, a remporté le Fidéide Commerce de détail et E-commerce lors du 36e gala des Fidéides organisé par la Chambre de commerce et d’industrie de Québec (CCIQ).
Le président et fondateur, Claude Guay (photo), a reçu cette prestigieuse distinction qui reconnaît le succès des entreprises de la région de Québec et de Chaudière-Appalaches. Fondée en 2005, Aki Sushi est la plus importante chaîne de comptoirs-restaurants en épicerie au Québec. Elle compte 104 succursales réparties aux quatre coins de la province.