Que ce soit pour leur côté pratique, pour le fait qu’elles nous rappellent de doux souvenirs d’enfance ou encore parce que les enfants les adorent, les boulettes ont été adoptées à l’unanimité dans plusieurs foyers québécois. Polyvalente, pratique et aimée de tous, la boulette peut même prendre un air distingué si on la farcit ou on l’enrobe d’une panure croustillante. En plus, elle se congèle à merveille, ce qui permet d’en avoir toujours sous la main.
L’équipe de Pratico-Pratiques, dont les bureaux sont situés sur le boulevard Wilfrid-Hamel, à Québec, a donc créé 85 recettes de boulettes pour toutes les occasions. Des grands classiques aux déclinaisons végé, en passant par les versions sur la plaque… même les repas de tous les jours ont été transformés en version boulette. Les boulettes de mac and cheese et celles au poulet au beurre en surprendront plus d’un parait-il.