Capsule historique d’Aux Trois Couvents
Le lieu de découvertes culturelles Aux Trois Couvents présente sur son Facebook des capsules historiques intéressantes à repartager. Dernièrement, il présentait les caveaux à légumes, uniques à la Côte-de-Beaupré et particulièrement nombreux à Château-Richer. Inspirés par les Amérindiens qui conservaient leurs récoltes dans des trous à même la terre, les premiers colons ont bâti leurs propres caveaux en y apposant des murets de pierre d’inspiration française. La présence de ces caveaux témoigne de l’importance de l’activité agricole de la région ainsi que de l’organisation civile de la première colonie.
