CÉLÉBRATIONS. La nourriture est un élément important des célébrations des Fêtes, mais la dinde, les pâtisseries, le lait de poule et les buffets peuvent entraîner des maladies d’origine alimentaire (aussi appelées intoxications alimentaires) s’ils ne sont pas préparés et manipulés de manière adéquate. Les symptômes les plus courants d’une intoxication alimentaire sont crampes abdominales, nausées, vomissements, diarrhée et fièvre.
