BÉNÉVOLAT. Des employés de TC Media ont passé une demi-journée à la Popote roulante La Belle Visite de La Baratte. Au menu de la journée, préparation des repas à livrer et visite à domicile des bénéficiaires.
La Baratte est un organisme de bienfaisance de Québec reconnu par le gouvernement. C’est un centre de transformation alimentaire qui accueille des stagiaires rémunérés pour une formation accréditée par la Commission scolaire de la Capitale (CSQ). La Popote roulante La Belle Visite va livrer des repas frais aux personnes âgées et à mobilité réduite. Vendredi matin, la cuisine s’affairait à préparer 34 repas. «On commence la cuisine à 8h le matin, on fait la cuisson, la mise en place dans des plats scellés et la livraison commence à 10h», mentionne Sonia Poirier, cuisinière en chef à La Baratte. De nombreux bénévoles disponibles à La Baratte aident à la livraison des repas dans les valises chaudes. Dans la cuisine se retrouvent aussi des employés de programmes de réinsertion sociale comme TANDEM et Trampoline.
Québec Hebdo