Québec Table Gourmande : Deux éditions annoncées pour 2026
La Ville de Québec a annoncé son soutien à la gastronomie locale en confirmant la tenue de deux éditions de l’événement Québec Table Gourmande en 2026. Cette initiative s’inscrit dans le cadre du Plan commerce 2026-2029, visant à renforcer le rayonnement culinaire de la région.
Une aide financière de 50 000 $ a été accordée à Créations Kurdar, l’organisme responsable de l’événement, pour la réalisation d’une édition printanière. Cette somme est complétée par une contribution de 40 000 $ de Destination Québec cité.
La première édition printanière de Québec Table Gourmande se tiendra du 17 avril au 3 mai 2026. Elle a pour objectif de stimuler l’achalandage des restaurants durant une période généralement plus calme, tout en mettant en valeur le savoir-faire des artisans locaux. Cette initiative génère des retombées économiques directes pour les établissements participants et contribue à positionner Québec comme une capitale gastronomique de premier plan, un statut renforcé depuis l’attribution des mentions du guide Michelin en 2025.
La Ville de Québec souhaite pérenniser cet événement en organisant deux éditions par an, en novembre et en avril, pour les années à venir. Jade Eva Côté-Rouillard, associée et directrice générale de Rivages Événementiel, a exprimé sa gratitude envers la Ville de Québec et Destination Québec cité pour leur soutien. Elle a annoncé que plus de 60 restaurants ont déjà confirmé leur participation à l’édition printanière, offrant des tables d’hôte à prix abordables. Cette mobilisation témoigne de la force et du talent des producteurs locaux et des chefs de cuisine.
Le soutien à Québec Table Gourmande s’inscrit dans la Vision entrepreneuriale Québec 2030, qui vise à faire de Québec la capitale de l’entrepreneuriat au pays. Cette vision, axée sur l’innovation et la croissance, bénéficie d’un financement de 19,6 millions de dollars pour l’exercice financier 2025-2026.
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