Un fromage au lait cru contaminé par la Listeria

Le Cru du Clocher fromage cheddar au lait cru de l’entreprise Le Fromage au Village Inc. Format 160 g fabriqués avant le : « DATE DE FAB. 10 AL 2022 » fait l’objet d’un rappel auprès du marché parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria.

Ce rappel découle de renseignements obtenus par l’Agence canadienne d’inspection des aliments au cours d’une enquête sur une éclosion de maladie d’origine alimentaire.

Des cas de maladie qui pourraient être associés à la consommation de ces produits ont été signalés. Des analyses en laboratoire sont menées afin de confirmer le lien.

Les produits visés par le rappel ont été vendus en Ontario, au Québec, en ligne et pourraient avoir été distribués dans d’autres provinces et territoires.

Ce que vous devriez faire

•            Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre fournisseur de soins de santé.

•            Vérifiez si vous avez des produits visés par un rappel.

•            Ne pas consommer, utiliser, vendre, servir ou distribuer des produits visés par un rappel.

•            Des produits visés par un rappel devraient être jetés ou rapportés au lieu où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que des symptômes légers qui s’apparentent à ceux de la grippe, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.