Nouvelle chef dans les cuisines du Hilton
La réputée chef Marie-Chantal Lepage a choisi d’élire domicile au Hilton Québec et son nouveau restaurant CABU boire et manger. Elle prend dès maintenant les commandes de la brigade et compte bien charmer les foodies d’ici et d’ailleurs avec son menu signé Marie-Chantal, toujours centré sur les produits locaux.
La nouvelle chef mettra à profit ses 35 ans d’expérience à la barre de certaines des plus grandes tables de la région de Québec, dont le restaurant gastronomique signature du Musée national des beaux-arts du Québec, Signé MC Lepage, et ceux du réputé hôtel Le Bonne Entente. Elle a également fait sa marque aux fourneaux de son propre restaurant, Espace MC Chef, en plus d’avoir eu la chance de côtoyer, en tout début de carrière, le grand chef Serge Bruyère à qui la gastronomie québécoise doit beaucoup.
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