Plus d’une centaine de convives ont célébré, hier soir, au Centre spécialisé en alimentation et tourisme de Fierbourg, le 10e anniversaire du banc d’essai gastronomique de la Capitale-Nationale, dont l’objectif premier est de favoriser le maillage entre des producteurs artisans locaux et des chefs cuisiniers soucieux d’offrir des produits régionaux au menu de leur restaurant. Cinq entreprises de l’Île d’Orléans et de la Côte-de-Beaupré ont ainsi vu leurs produits mis à l’honneur dans le cadre d’un souper gastronomique.
