Dans son Casse-croûte du Kent situé sur l’avenue Royale tout près de la chute Montmorency, Sylvain Lefebvre vend l’habituelle déclinaison de hamburgers, hot-dogs et frittes typiques, mais aussi des smoke meats et de la crème glacée dans son petit bar laitier adjacent au casse-croûte. Le problème c’est que les potentiels clients, en particulier les touristes, n’en savent rien. La Ville de Québec a demandé à Sylvain Lefebvre de retirer les différentes affiches posées sur les murs extérieurs de son commerce, sans quoi il serait passible d’une amende.
